Daging rajungan Lump grade terdiri dari potongan-potongan Jumbo Lump yang pecah. Disajikan dengan kualitas premium.
Standar kualitas produk:
Setelah dibuka, produk akan muncul sebagai daging rajungan segar yang memiliki aroma, warna, dan rasa rajungan yang khas.
Dalam satu kaleng lump premium, pada bagian atas dan bawah terdapat 50 g daging lump dengan ukuran 1 g. Pada bagian tengah kaleng terdapat daging special dengan berat 304 gram.
Serpihan bisa berasal dari Broken Lump, Flower Lump, atau sepotong daging putih.
Dalam satu kaleng lump premium tidak terdapat daging rajungan special, melainkan berisikan daging rajungan lump.
Dalam satu kaleng super lump premium tidak terdapat daging special yang lembek atau gumballs.
Setelah kaleng dibuka, nilai cairan harus kurang dari 30 ml.
Dalam satu kaleng, daging rajungan harus bersih dari cangkang (atau kurang dari 10 buah/setiap kaleng, ukuran cangkang lunak/keras harus dibawah 3mm).
Satu kaleng daging rajungan harus diisi dengan berat bersih atau mematuhi program kontrol pembobotan.